封面 书名页 版权页 序 目录页 Part 1 多彩的植物 荷叶的秘密 花朵的颜色从哪来？ 红叶变红之谜 好恶心！青菜怎么会发黄？ 天然洗衣粉——皂角 什么？苹果晒黑了！？ 蓝草、石榴皮与染色剂 植物的“粮食” 北方人是怎么吃到香蕉的？ 维生素一家 黄瓜黄瓜！你怎么了？ 淀粉从哪里来？ 中草药是怎么起效的？ 橡胶树的“眼泪” 植物的精华——精油 从棉花与布说起 Part 2 矿物与金属 夜能发光的随侯之珠 五彩缤纷的宝石 钟乳石形成之谜 矿物结晶表面是谁削出来的？ 钻石、铅笔和碳纳米管之间不得不说的关系 “大肚汉”活性炭 “净坛使者”——明矾 “万毒之王”——砒霜 光彩耀人的首饰 无形的矿物杀手 流动的黑色黄金 金属的锈蚀 神秘的炼金术 给金属排个队 燃烧的“冰块” 并不稀少的稀土 Part 3 人与动物 壁虎飞檐走壁的奥秘 萤火虫与冷光 蝴蝶翅膀与蝉翼 螃蟹害羞了 鸡蛋吃多了为什么便秘？ 小材大用——从贝壳到坦克 酒精都去哪儿了？ 左和右的区别 芳香与恶臭 快乐的秘密——多巴胺 反酸和“烧心”——体内的酸和碱 为什么吃菠萝舌头会疼？ 鸡精，快现出原形！ Part 4 水 水的结构 水的沸腾 水的三态 不同的水 什么是溶液 碗怎么刷不干净——水的硬度 “凌波微步”的秘密 浸润现象和毛细现象 Part 5 我们的环境 雨后为什么感觉神清气爽？ “光线”是怎么来的？ 太阳的辐射 燃烧与爆炸 酸味的雨 难降解的“白色污染” 火焰为什么大多是黄色的？ 并不“空”的空气 后记 ..更多