封面 作者简介 书名页 版权页 目录页 PART 01 了解肝脏，正确调养 一、认识我们的肝脏 1.肝脏的生理结构 2.肝脏的生理功能 3.肝病主要有哪些类型 4.什么原因会导致肝病 5.肝脏报警的各种信号 6.肝病自测 7.日常生活中如何保护肝脏 二、重视食疗，轻松养肝 1.肝病患者食疗的重要性 2.掌握平衡膳食金字塔，轻松养肝 3.肝病患者饮食禁忌 4.肝病的饮食营养误区 三、肝病患者的饮食黄金原则 1.规律饮食，饭吃八分饱 2.愉悦进食，细嚼慢咽 3.均衡膳食 4.控制热量的摄入 5.适量高蛋白饮食 6.控制脂肪的摄入 7.补充甲硫氨基酸 8.高维生素饮食 9.糖类摄入应适量 PART 02 常吃48种“养”肝食物 猪瘦肉 肉丝蔬菜拌饭 白萝卜肉丝汤 猪肝 巧手猪肝 肝腰合炒 牛肉 粉蒸牛肉 香菇芹菜牛肉丸 鸽肉 脆皮乳鸽 黄花菜炖乳鸽 鸭肉 茶树菇炒鸭丝 茶香鸭 鲫鱼 香烤鲫鱼 鲫鱼蒸蛋 鳗鱼 鳗鱼饭 鳗鱼寿司 虾 韭黄鲜虾肠粉 铁板虾仁 泥鳅 花生瘦肉泥鳅汤 泥鳅面 蛤蜊 炭烤蛤蜊 双菇蛤蜊汤 扇贝 香煎扇贝肉 蒜蓉粉丝扇贝 海参 海参粥 枸杞海参汤 包菜 包菜甜椒粥 苹果包菜蜂蜜汁 生菜 虾皮肉末生菜粥 黄瓜生菜沙拉 油麦菜 芝麻酱拌油麦菜 丁香鱼豆豉油麦菜 冬瓜 冬瓜排骨汤 扁豆薏米冬瓜粥 南瓜 薏米大麦南瓜饭 南瓜拌饭 丝瓜 丝瓜炒油条 肉末蒸丝瓜 胡萝卜 胡萝卜糊 玉米胡萝卜粥 西红柿 西红柿面片汤 西红柿汁 西蓝花 鸡胸肉炒西蓝花 芹菜西蓝花汁 莲藕 荷塘小炒 排骨莲藕汤 百合 芡实百合香芋煲 百合豆浆 银耳 银耳红枣糖水 花生银耳牛奶 木耳 山楂木耳蒸鸡 胡萝卜炒木耳 茶树菇 茶树菇腐竹炖鸡 茶树菇炒虾仁 燕窝 牛奶燕窝 冰糖燕窝 杏鲍菇 杏鲍菇煎牛肉粒 烤杏鲍菇 金针菇 金针菇拌豆干 金针菇海带虾仁汤 葡萄柚 芦笋葡萄柚汁 杂果沙拉 苹果 苹果汁 蒸苹果 哈密瓜 水果泥 美味莴笋哈密瓜汁 木瓜 木瓜鱼唇煲 安神木瓜莲子汤 枇杷 枇杷糖水 养生枇杷汤 桑葚 桑葚莲子银耳汤 桑葚茯苓粥 樱桃 樱桃草莓汁 樱桃牛奶 山楂 山楂水 山楂薏米水 杏仁 芝麻杏仁粥 绿豆杏仁百合甜汤 小米 小米红枣粥 玉米小米豆浆 芡实 芡实大米粥 芡实炖老鸭 板栗 板栗腐竹煲 御膳四宝 红豆 红豆山药羹 三豆粥 豆腐 野菌焗豆腐 白菜豆腐汤 鸡蛋 鸡蛋蔬菜三明治 鸡蛋猪肉粥 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋青豆沙拉 鹌鹑蛋罗宋汤 酸奶 榛子腰果酸奶 酸奶西瓜 牛奶 乳酪香蕉羹 奶味软饼 蜂蜜 柑橘蜂蜜汁 蜂蜜核桃豆浆 PART 03 慎吃60种“伤”肝食物 肥猪肉 肥羊肉 肥牛肉 猪皮 猪脑 猪大肠 猪血 鸭血 动物骨髓 香肠 火腿 咸肉 腊肉 鸡皮 熏鹅 肉罐头 咸鱼干 炸鱼 鱼子 蟹黄 鹅肝 笋 魔芋 韭菜 茄盒 炸薯条 糯米 黄米 高粱 花椒 大麦 荞麦 锅巴 油炸花生仁 咖喱粉 葵花子 炸鸡块 豆腐乳 臭豆腐 黄油 奶油 荤油 糖水罐头 果奶饮品 白酒 啤酒 葡萄酒 醪糟 巧克力 方便面 油炸黄豆 鱼露 芥末 椰子肉 松花蛋 话梅 糖果 腌菜 榨菜 咸菜 PART 04 14种常见肝病饮食调养方案 甲型病毒性肝炎 苦瓜炒鸡蛋 糖醋鱼块酱瓜粒 乙型病毒性肝炎 鲜蔬牛肉饭 黄瓜汁 丙型病毒性肝炎 三鲜豆腐 翠衣香蕉茶 中毒性肝炎 冰糖雪梨炖银耳 橘子稀粥 肝结核 红豆燕麦粥 圣女果甘蔗荸荠汁 酒精肝 丝瓜炒山药 肉丸冬瓜汤 脂肪肝 菠菜豆腐汤 芹菜糙米粥 肝硬化 油菜鱼肉粥 豌豆糊 肝肿瘤 鸡蛋大米粥 牛奶粥 肝囊肿 山药薏米豆浆 玉米红薯粥 肝炎并发糖尿病 玉米笋炒荷兰豆 洋葱拌木耳 肝病性肾病 黄瓜炒土豆丝 薏米白菜汤 肝病合并高血压 桂圆核桃茶 肉末胡萝卜炒青豆 妊娠合并肝炎 蔬菜煎蛋 胡萝卜菠菜碎米粥 PART 05 肝病患者日常保健指南 一、肝病患者的日常保健注意事项 1.早晨的注意事项 2.中午的注意事项 3.晚上的注意事项 4.工作时的注意事项 5.节假日的注意事项 二、情志养肝方法 1.怒伤肝，养肝别发怒 2.青色食物，养出绿色心情 3.睡眠好、心情棒、肝舒畅 4.聆听音乐，调节情绪 5.书画艺术，修养身心 6.静心安神，养肝护肝 7.乐观开朗，笑对人生 三、小动作大道理，日常护肝五法 1.头常梳——气血顺则百气通 2.齿常叩——补肾精，养肝血 3.津常咽——生津液，养肝阴 4.耳常弹——护肝又治疗耳鸣 5.腹常运——气通则百通 四、做做慢运动，护肝体康健 1.有空多散步，护肝又长寿 2.慢跑也能护肝 3.闲时打太极，抗击肝病又护肝 4.练练瑜伽，慢生活养肝 5.走路疗肝有妙招 6.起床前做做“护肝功” 7.扭腰抡臂，做做健肝操 五、中医护肝妙招 1.穴位养肝法 2.足浴养肝法 封底 ..更多