封面 书名页 版权页 编委会 序言 目录页 第一章 膳食与肿瘤 一、潜在致癌的不合理膳食 二、具有防癌抗癌作用的膳食/药理营养素/保健食品 三、肿瘤患者膳食建议 第二章 肿瘤营养学基础 一、肿瘤患者的物质代谢 二、肿瘤患者的能量代谢 三、肿瘤患者营养评估、筛查与诊断 四、肿瘤患者的营养不良与营养过剩 五、肿瘤患者肠内营养 六、肿瘤患者肠外营养 第三章 肿瘤营养治疗实践 一、肿瘤患者围手术期营养治疗 二、肿瘤化疗患者营养治疗 三、肿瘤放疗患者的营养治疗 四、肿瘤免疫营养治疗 五、肿瘤恶液质的营养治疗 六、肿瘤患者营养护理 第四章 肿瘤营养治疗指南：ESPEN肿瘤营养治疗指南 一、背景 二、肿瘤患者营养治疗总论 三、抗肿瘤治疗对营养情况的影响 四、肿瘤幸存者的营养膳食指导 五、未接受抗肿瘤治疗的晚期肿瘤患者膳食指导 第五章 欧洲肠外肠内营养学会指南：外科手术的临床营养 序言——新陈代谢及营养原则 一、外科围手术期的营养治疗 二、指南解读 三、常见基本问题 四、营养治疗的指征 五、术后营养 六、器官移植 七、减肥手术 八、小结 第六章 ASPEN指南：肠内营养疗法的安全操作方法 参考文献 封底 ..更多